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Budino Fragole e Cocco con tisana Note di Equilibrium

Ingredienti:

🥛 350 di latte
🫖 20 ml di tisana Note di Equilibrium
🍥 35 g di amido di mais
🧁 Essenza di vaniglia
🥥 1 cucchiaio di cocco rapè
🍓 4 fragole

Per decorare:
🥥 Cocco rapè q.b.

 

Procedimento: 

Tagliamo le fragole a forma di cuore, alcune le lasciamo da disporre sul fondo dello stampo, mentre le altre le inseriremo successivamente.
Versiamo in un pentolino il latte, la tisana fredda, l’essenza di vaniglia, l’amido il cocco rapè e mescoliamo con una frusta. Facciamo scaldare sul fuoco il tutto finché si addensa e poi versiamo il composto nello stampo. Inseriamo le fragole rimaste e mettiamo in frigo per un’ora circa, fino a farlo addensare.
Posizioniamo il budino sul piatto, aggiungiamo delle fragole per decorare, una spolverata di cocco rapè e il dessert è pronto da gustare!

 

   

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