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Crostata morbida Pink💗

Ingredienti per la crostata:

🥡 130 g di farina
🍫 30 g di cacao
🥡 50 g di fecola
🥛 100 g di latte
🥛 50 g di olio di semi
🍚 100 grammi di zucchero
🥚 2 uova
🧂 un pizzico di sale
🍵 20 ml di Tisana Lampone&Cioccolato
🥡 mezza bustina di lievito per dolci
🍫 quadrotti di cioccolato fondente
🍓 lamponi, fragole e mirtilli a sentimento 😉

Preparazione:

In una ciotola montate le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e la Tisana. Aggiungere poi il latte, l’olio ed infine le polveri setacciate (farina, fecola, cacao e lievito). Quando il composto è omogeneo versare in uno stampo da crostata ed infornare a 160 gradi per circa 20 minuti.

Ingredienti per la Crema Pink:

🥛 500 ml di latte
🥡 50 g di fecola
🍚 120 grammi di zucchero
🍵 30 ml di Tisana Lampone&Cioccolato
🥄 un cucchiaino di colorante alimentare rosso
Se preferisci, puoi aggiungere anche l’aroma vaniglia.

Preparazione:

Versare in un pentolino la fecola e lo zucchero mescolare con una frusta e aggiungere a filo il latte e la Tisana continuando a mescolare bene senza formare grumi. Nel frattempo, accendere il fuoco a fiamma bassa ed iniziare a cuocere mescolando fino a quando la crema si sarà addensata. A questo punto spegnere il fuoco e aggiungere il colorante, mescolando per bene.

La crema Pink è pronta! Lasciare raffreddare giusto un pochino e poi versarla sulla nostra base della crostata. Farcire a piacere con lamponi, fragole, cioccolato e ciò che più vi piace!

Adesso non vi resta che gustarla e noi ci vediamo alla prossima ricetta💗

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