Ingredienti:

🥚 150 ml di albume
🍵 100 ml di Tisana White Punch
🥡 60 g di farina di avena
🥡 lievito da aggiungere a scelta

Per la farcia:

🍓🍇🍒frutta fresca

Preparazione:

Prima di tutto prepariamo la nostra Tisana White Punch, cosi rimarrà più tempo in infusione e noi abbiamo bisogno della parte liquida fredda. La Tisana sostituisce il latte vegetale e allo stesso tempo rende i pancakes profumati, senza bisogno di aggiungere nessun aroma.

In seguito mescoliamo gli albumi, la tisana e la farina con l’aiuto di una frusta. Prepariamo la pentola spalmata con un goccio di olio di cocco e quando sarà leggermente calda versiamo un mestolo del composto e facciamo cuocere 30 secondi per lato. Ripetiamo così fino a terminare l’impasto.

I nostri deliziosi pancakes sono pronti per essere gustati!