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Torta Girella golosa al Popcorn ๐Ÿฟ

Ingredienti per la pasta biscotto:

๐ŸŽ‚ย 100g farina
๐Ÿฐ 100g zucchero
๐Ÿฅš 5 uova
๐Ÿฅง 20g di amido di mais
๐Ÿฅ 1 bustina di vanillina

Ingredienti per la farcitura:

๐Ÿฎ 350g ricotta fresca
๐Ÿซ 50g gocce di cioccolato fondente

Per la bagna:

๐Ÿฟ 1 tazza da 100ml di tisana caramel popcorn

 

Procedimento:

In una ciotola montare gli albumi a neve; in un’altra mettere i tuorli e lo zucchero e montare finchรฉ il composto si raddoppia di volume.
Unire a piรน riprese delicatamente i due composti senza smontarli, mescolando con una spatola. In seguito unire a piรน riprese la farina giร  setacciata con l’amido e la vanillina.
Distribuite il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno e livellatelo bene aiutandovi con una spatola per poi infornare a 180ยฐ gradi per circa 12 minuti.

Una volta sfornato avvolgetelo su carta forno precedentemente bagnata e strizzata e riponetelo per qualche minuto in frigorifero. Nel frattempo preparate 100 ml di acqua calda e aggiungete un cucchiaio di tisana caramel popcorn; fate raffreddare e preparate la crema per farcire: in una ciotola mettete la ricotta, lo zucchero e mescolate energicamente con una forchetta e aggiungete le gocce di cioccolato.

Riprendete il rotolo dal frigo, posizionatelo su una spianatoia e tagliatelo in quattro strisce che andrete ad inzuppare con la tisana SaiTe’ Caramel Popcorn. Farcite ogni striscia con la crema di ricotta e formate una girella da posizionare sul piatto da portata. Proseguite con le altre strisce fino a formare una girella gigante.
Spolverate il tutto con un po’ di zucchero a velo e decorate con delle fragole .. voilร  il dolce รจ pronto ๐Ÿ˜‹๐Ÿฐ

 

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